您提出的“关于长效保障中小学集中配餐安全的几点建议”的提案收悉，现答复如下：

学生在校就餐问题，一直是政府关切、家长关心、社会关注的焦点。为了让学生在校吃上卫生、营养、热乎、可口的饭菜，近年来，市教育局认真贯彻落实习近平总书记关于食品安全工作的重要指示批示精神和党中央、国务院关于食品安全的重大决策部署，积极探索学校配餐新模式，确保所有有就餐需求的学生“午有所餐、需有所供”，解决家长的“急难愁盼”问题。

一、发挥教育部门主管作用、压实学校主体责任。济南市教育局全面落实山东省教育厅、山东省卫生健康委员会、山东省市场监督管理局《关于进一步加强中小学校配餐（食堂）管理工作的通知》（鲁教后勤函〔2022〕3号）要求，由区县教体局采用竞争择优的方式选择依法取得集体用餐配送资质、能够承担食品安全责任、社会信誉良好的校外配餐单位；纳入范围的校外配餐单位名单，应向社会公告。中小学校在纳入范围的校外配餐单位名单中自主选择配餐单位，并向属地教育、市场监管部门报备；与校外配餐单位依法签订配餐合同，明确双方食品安全与营养健康的权利和义务，明确配餐食品的质量、餐量、价格、不合格食品的处理方式等内容。

二、织密织牢安全网络，强化食品安全风险管控。济南市教育局依托网格化管理组织开展日常监管，实现“学校日自查、网格周互查、区县双周查、市级月抽查”，聘请第三方对学校食堂食品安全进行检查评估，实现食品安全检查全方位、全要素、全流程闭环管理。联合市场监管、卫生健康等部门定期开展学校食品安全专项检查，召开联席会议，进行信息通报、形势会商和风险交流，筑牢学校食品安全的“铜墙铁壁”。

三、加强膳食经费管理，切实保障广大学生权益。印发《济南市中小学校食堂财务管理办法》，制定《学校食品安全和膳食经费管理任务落实清单》，加强膳食经费日常管理，持续常态化开展教育内部审计工作，强化财务制度的刚性要求，开展财务管理风险防控自我纠偏工作，提前化解财务风险；针对校内超市经营管理、师生同菜同价、伙食费即时结算等群众急难愁盼问题出台相应的政策，使得学生餐费交的清清楚楚，花的明明白白。

四、畅通投诉渠道，压实主体责任。目前各区县教体局、各学校已开设投诉电话和举报信箱，及时接受群众监督和举报，有诉必接，有诉必办；同时对12345工单处理建立考核机制，不满意的信访案件纳入对学校的日常考核。

五、健全管理制度，出台配餐管理办法。以区县为单位研究制定学生校外配餐管理办法，明晰各级教育局主管部门和学校的管理职责，落实校外配餐食品安全校长负责制、集体用餐陪餐制度、校外配餐双留样等制度。

六、加强食育科普教育，提升学生营养健康素养。2023年以来，市教育局组织区县、各级各类学校实施《新时代济南市食育教育三年行动计划（2023-2025年）》，通过开发食育课程、培育食育师资、遴选食育教育试验区与试点校等多方面的措施，推动形成系统完备、科学规范的食育教育体系，不断提升学生卫生健康素养。组织各级各类学校定期开展食品安全“五个一”教育活动，每学期举办一场食品安全知识讲座，每学期布置一篇食品安全内容的作文，每学期出一期食品安全黑板报，每学期至少开展一次食品安全主题社会实践活动，学校食堂设立一块食品安全温馨提示牌，广泛普及食品安全知识。同时，加强节约教育，开展“节约新风尚，勤俭赢未来”泉城学子厉行节约行动，深入推进光盘行动，打造节约型学校食堂，培养学生养成节约的良好习惯。

下一步，市教育局将按照您的建议，进一步指导区县和学校加强对校外配餐工作的管理和监督，持续提升我市学校集中配餐供餐供给能力和服务水平，助力学生的健康成长和未来发展。